5. dnevi alpsko-jadranske kuhinje ob Vrbskem jezeru v Celovcu

0
86
© 2021 Roberto Pastrovicchio

Od 9. do 25. septembra 2022 v Celovcu

5. Dnevi alpsko-jadranske kuhinje od 9. do 25. septembra v Celovcu so edinstvena poroka alpske in sredozemske kuhinje: 50
prireditev z vidnimi šefi, kot so Fabrizia Meroi, Tomaž Kavčič ali Sepp Schellhorn, poleg tega 1. Alpsko-jadranski dialogi, Alpsko-jadranska ulica kulinaričnih užitkov in še več. Predstavili bomo vse vrhunce te nenavadne kulinarične prireditve.

Tomaž Kavčič, chef in prejemnik Michelinove zvezdice, v Ljubljani, Slovenija, 16. junija 2020.[Kavčič Tomaž,Michelin,zvezdice,hrana,prehrana,restavracije]

Za tem se bodo na poslovnem brunchu srečali predstavniki gospodarstva, politike in menedžmenta ter razpravljali na temo: „Alpe-
Jadran: gospodarska ali kulinarična destinacija?“ Kateri so trenutni izzivi med avstrijsko Koroško in Slovenijo med energetsko krizo,
grozečo recesijo in potrebnimi v prihodnost usmerjenimi kooperacijami? Katere možnosti obstajajo? Nadalje bo predstavljen nov format gospodarske mreže, ki bo maja 2023 v Ljubljani praznoval premiero: Alpe Adria Connect.

SOGOVORNIKI NA NOVINARSKI KONFERENCI:
• Adi Kulterer, predsednik celovške turistične zveze „Tourismus Klagenfurt“
• Stefan Sternad, predsednik gostinske panoge Gospodarske zbornice avstrijske Koroške
• Helmuth Micheler, direktor celovške turistične zveze „Tourismus Klagenfurt“
• Niko Slavnič, lastnik „The Slovenia“

POSLOVNI BRUNCH Z:
• mag. Marjana Majerič, direktorica Gospodarska zbornica Slovenije
• mag. Markusom Hornböckom, CEO BABEG
• Maxom Habenichtom, mestnim svetnikom za gospodarstvo in turizem Celovec
• Stefanom Sternadom, predsednikom gostinske panoge Gospodarske zbornice avstrijske Koroške
• Andrejem Božičem, predsednikom Zdruzenja Managerjev Slovenije
• Nikom Slavničem, lastnikom „The Slovenia“

Srečanje bo potekalo ob spremljavi dveh odličnih kuharjev s 4 hodnim menijem:
• Mojmirja Šiftarja, ki ga je združenje „Jeunesse Restaurateur“ razglasilo za mladega kuharja leta in je glavni kuhar v restavraciji PEN-Club
Ljubljana, ter
• Christiana Cabalierja, nekdanjega najmlajšega zvezdnega kuharja v Švici in glavnega kuharja v restavraciji „Kochwerkstatt“ Celovec.

© 2021 Roberto Pastrovicchio

PRIJAVA
do najkasneje 25. avgusta 2022
na naslovu: niko.slavnic@the-slovenia.com
and +386 30 706 000

2022-Einladung-PK-SLO-AA-Tage-A4