Ko govorimo o najboljših picah v Ljubljani, je resnica preprosta: ena sama “zmagovalka” ne obstaja. Nekateri prisegajo na napolitansko pico z visokim, mehkim robom, drugi imajo raje tanko in hrustljavo klasiko, tretji iščejo predvsem tradicijo, dostopne cene ali lokacijo v centru mesta. Prav zato je scena v Ljubljani tako dobra – v istem mestu lahko najdeš vse, od kultnih klasik do sodobnih picerij z drožmi in italijanskimi sestavinami. Ljubljana ima v izboru Best Of Ljubljana Food & Drinks 2026 tudi posebno podkategorijo Pizza in Ljubljana, kjer so med izpostavljenimi Peruzza, Pop’s Pizza, Antica, Ljubljanski Dvor, Parma, Piccola, Oliva, Trappa, Verace in Boccaccio. Gre za del 15. izvedbe izbora Best Of, ki ga THE Slovenia pripravlja s pomočjo lokalnih prebivalcev in ljubiteljev Slovenije, zato je to dober okvir za vse, ki želijo odkrivati preverjene lokale.
Če iščeš res dobro pico v Ljubljani, ti bo ta vodič prihranil precej tavanja. Spodaj so picerije, ki jih velja poznati – kje so, po čem so znane in komu jih je najbolj smiselno priporočiti.
1. Peruzza Pizza – za tiste, ki hočejo italijanski občutek brez kompliciranja
Peruzza je dobra izbira za vse, ki si želijo pristne italijanske pice na nekoliko manj turistični lokaciji. Nahaja se na Peruzzijevi 63 v Ljubljani, v bližini obvoznice, kar je velik plus za vse, ki prihajajo z avtom, saj sami posebej izpostavljajo tudi veliko parkirišče. Na svoji strani poudarjajo italijanske pice, domače testenine, lazanje in sproščeno, prijazno atmosfero, zato je to lokal, kamor greš brez pretvarjanja – predvsem takrat, ko ti je pomembno, da dobro ješ in da ne izgubljaš časa z iskanjem parkirnega mesta.
Posebnost Peruzze je ravno v tej kombinaciji dostopnosti in “casual” italijanskega občutka. To ni nujno lokacija, kamor greš zaradi razgleda ali strogega mestnega prestiža, ampak zaradi pice, ki je dovolj resna, da se vračaš. Za družbe, družine in vse, ki hočejo dober večer brez centra in mestnega vrveža, je Peruzza zelo logična izbira.
2. Pop’s Pizza – za ljubitelje sodobne napolitanske pice v centru
Če bi moral izbrati lokal z največ “hype” potenciala, bi bil Pop’s Pizza zelo visoko. Nahaja se na Bregu 2 v centru Ljubljane, odprli so jo leta 2019, na svoji strani pa posebej poudarjajo, da uporabljajo sourdough oziroma lievito madre in sestavine iz Italije. Tudi njihova komunikacija je zelo jasna: to je moderna napolitanska pica z urbanim pristopom. Zelo močna kombinacija lokacije, stila in prepoznavnosti. Idealna izbira za zmenek, vikend kosilo v mestu ali večer, ko želiš pokazati Ljubljano nekomu, ki je prvič tukaj. Je res ena najbolj popularnih picerij v Ljubljani.
3. Antica, Grosuplje – za izlet iz Ljubljane, ko se ti lušta prava napolitanska pica
Res je, Antica ni v centru Ljubljane, ampak je z razlogom vključena v vaš Best Of izbor. Nahaja se v bližini Ljubljane na Kolodvorski cesti 2 v Grosupljem in na svoji strani zelo jasno poudarja napolitanske pice, burgerje, sveže solate in aperitivo koncept. Izpostavljajo vrhunske sestavine iz Neaplja, zato je njihov positioning precej jasen: sodobna, bolj “instagramabilna” pica, ki cilja na ljudi, ki iščejo občutek malega italijanskega pobega. Posebej primerna je za tiste, ki jim je pomemben ambient in malo bolj moderen italijanski vibe.
4. Ljubljanski Dvor – klasika v centru z dolgo tradicijo krušne peči
Ljubljanski Dvor je ena tistih naslovov, ki jih v Ljubljani pozna skoraj vsak, pa naj gre za domačine ali obiskovalce. Nahaja se na Dvornem trgu 1, ljudje ga opisujejo kot prvo picerijo na krušno peč v Ljubljani in poudarja, da imajo “tradicionalno dobre in nespremenjene pice od 1986”. Tudi njihov meni izrecno navaja wood-fired pizza, kar utrjuje ta bolj klasičen, preverjen pristop.
To je pica za tiste, ki imajo radi tradicijo, lokacijo v centru in občutek, da sedijo v preverjeni ljubljanski instituciji. Velik plus je tudi lokacija ob Ljubljanici. To ni najbolj trendovska zgodba na seznamu, je pa ena najbolj stabilnih in prepoznavnih.
5. Parma – legenda, ki je v Ljubljani skoraj sinonim za picerijsko nostalgijo
Parma ni samo picerija, ampak del ljubljanske prehranske zgodovine. Gault&Millau jo opisuje kot picerijo iz prve polovice sedemdesetih let prejšnjega stoletja, pri čemer posebej izpostavi, da gre za lokalno izjemo s svojo tradicijo: manjše pice, pečene v modelčkih, z bogatimi nadevi in nostalgičnimi imeni. Je picerija z najdaljšo tradicijo v Sloveniji oziroma nekdanji Jugoslaviji. Danes jo najdeš na Trgu republike 2.
6. Piccola – za nekaj drugačnega, lažjega in bolj rimskega
Piccola ni klasična zgodba o “še eni pici”, ampak ima precej jasen karakter. Na svoji strani razlagajo, da je nastala iz ljubezni do Rima in do pinse romane, ki jo je ustanoviteljica želela pripeljati v Ljubljano. Piccola je našla svoje mesto na Gornjem trgu, kar pomeni lepo lokacijo v starem delu mesta, njena največja posebnost pa je prav ta rimski pristop – nekoliko drugačen od klasične napolitanske dominacije.
7. Oliva – za zanesljivo pico in dostavo, ko šteje praktičnost
Oliva na Litijski cesti 38 ni morda najbolj “hype” ime na seznamu, je pa zelo uporaben naslov za širšo publiko. Na svoji spletni strani močno poudarjajo dostavo po Ljubljani in dobro logistiko, kar pomeni, da so očitno zelo relevantni tudi za vse, ki pico naročajo domov ali v pisarno. To je pomembno, ker včasih ne iščemo samo dobre pice, ampak tudi zanesljivo dostavo.
8. Trappa – pice z drožmi za tiste, ki jim je testo skoraj vse
Trappa na Koprski 94 je zelo močna zgodba za vse, ki se pri pici najprej vprašajo: “Kakšno pa je testo?” Na svoji strani imajo zelo jasno zapisano: “Pice polnih okusov iz testa z drožmi.” To je torej naslov za vse, ki jim ni vseeno, kako je pica pripravljena, kako deluje testo in koliko je vse skupaj lahkotno.
9. Verace – prva prava napolitanska pizza v Ljubljani
Verace ima eno najmočnejših pozicij v smislu jasne identitete. Na svoji strani se predstavljajo kot prva picerija v Ljubljani, ki streže pravo napolitansko pico, njihov naslov pa je Streliška 22. Tudi AVPN, mednarodno združenje za pravo napolitansko pico, vodi Verace Ljubljana med člani, kar je za ljubitelje tega sloga pomemben signal.
10. Boccaccio – velika izbira in močna dostavna zgodba
Boccaccio je zanimiv zato, ker ni omejen na eno samo lokacijo ali ozek tip gosta. Na svoji strani izpostavljajo lokaciji v Šiški na Celovški 249 in v Šentjakobu / Podgorici 21, hkrati pa poudarjajo dostavo in zelo široko ponudbo. Njihov meni vključuje klasične pice, gurmanske pice in tudi napolitanske pice, zato lahko tukaj veliko lažje najdeš nekaj za zelo različne okuse.
Katera pizza v Ljubljani je torej najboljša?
Odvisno, kaj iščeš.
Za trendovsko napolitansko pico v centru sta zelo močna kandidata Pop’s Pizza in Verace.
Za tradicijo in ljubljansko klasiko težko zgrešiš z Ljubljanskim Dvorom in predvsem s Parmo, ki ima skoraj kultni status.
Za nekaj drugačnega je zelo zanimiva Piccola s svojo rimsko pinsa zgodbo, za ljubitelje testa z drožmi pa Trappa.
Za vsakdanjo uporabnost, dostavo in širši izbor pa sta logični izbiri Oliva in Boccaccio.
Ljubljana ima dovolj raznoliko pizza sceno, da lahko vsak najde svoj tip popolne pice. Nekdo bo prisegal na napolitansko klasiko, drugi na old school Parmo, tretji na rimsko pinsa izvedbo, četrti pa bo hotel samo dober naslov za dostavo. Prav zato je tema “najboljša pizza v Ljubljani” ena najbolj hvaležnih za dober doseg – ker skoraj vsak bralec že ima svoje mnenje in ga bo z veseljem povedal.
