Kakšni bodo vrhunci kulinarične prireditve, bodo nakazale jedi dveh nagrajenih chefov?

Novinarska konferenca v torek, 30. avgusta 2022, ob 12.30 v restavraciji PEN-Club Ljubljana

MICHELIN Slovenija 2021 – nove zvezdice, tudi zelena, številne novosti in skupno 53 restavracij

Eden najbolj znanih kulinaričnih vodnikov Michelin je razkril, katere so po mnenju njihovih ocenjevalcev najboljše slovenske restavracije. Nova zvezdica gre na Horjul – gostišče Grič – kuharski mojster Luka Košir. Po dolgem prizadevanju, da bi Michelinovi ocenjevalci obiskali tudi Slovenijo, je ta prestižni kulinarični vodnik svojo prvo izdajo, posvečeno Sloveniji, predstavil lani. Danes so razkrili, katere […]

Kakšni so vrhunci letošnje kulinarične prireditve, ki združuje 50 dogodkov in je edinstvena poroka alpske ter sredozemske kuhinje? Vse to boste lahko okusili izpod rok dveh izvrstnih kuharjev s 4 hodnim menujem ob novinarski konferenci, kjer bodo predstavili vse presežke 5. dnevov alpsko-jadranske kuhinje, ki bodo potekali od 9. do 25. septembra v Celovcu. Novinarska konferenca bo v torek, 30. avgusta, ob 12.30 v restavraciji PEN-Club Ljubljana (Tomšičeva ulica 12, 1000 Ljubljana).

Program:

• 11.00–12.30 Okrogla miza (»Alpe-Adria: gospodarska ali kulinarična destinacija?«):

Direktorica Zbornice osrednjeslovenske regije pri GZS Marjana Majerič, direktor podjetja BABEG mag. Markus Hornböck, mestni svetnik za gospodarstvo in turizem Celovec Max Habenicht, predsednik gostinske panoge Gospodarske zbornice avstrijske Koroške Stefan Sternad, predsednik Združenja Managerjev Slovenije Andrej Božič in lastnikThe Slovenia Niko Slavnič bodo predstavili kateri so trenutni izzivi in priložnosti regije.

Alpe Adria Küche 2022 – unique culinary event in Klagenfurt – THE Slovenia

The days of the Alps-Adriatic kitchen 9 to 25 September 2022 At the time of the good taste, there are many dishes in the Septmeber restaurant on the Spitzenköche of the chemical scene . Hand-made products from Friar, the Veneto, Carinthia, Styria and Slovenia are presented in the same colors as the…

• 12.30–13.00 Novinarska konferenca (Predstavitev presežkov 5. dnevov alpsko-jadranske kuhinje):

Predsednik celovške turistične zveze »Tourismus Klagenfurt« Adi Kulterer, predsednik gostinske panoge Gospodarske zbornice avstrijske Koroške Stefan Sternad in direktor celovške turistične zveze »Tourismus Klagenfurt« Helmuth Micheler bodo predstavili vrhunce letošnje kulinarične prireditve, ki združuje 50 dogodkov z vidnimi regijskimi chefi v Celovcu.

• 13.00 Poslovni brunch Alpe Adria

Ob temi »Alpe-Jadran: gospodarska ali kulinarična destinacija?« nas bosta spremljala dva odlična kuharja s 4 hodnim menijem: Mojmir Šiftar, ki ga je združenje »Jeunesse Restaurateur« razglasilo za mladega kuharja leta in je glavni kuhar v restavraciji PEN Club ter Christian Cabalier, nekdanji najmlajši zvezdni kuhar v Švici in glavni kuhar v restavraciji »Kochwerkstatt« v Celovcu.

Novinarska konferenca in okrogla miza bosta potekali v angleškem jeziku, gradivo pa bo na voljo v slovenskem jeziku.

Vljudno vas prosimo, da svojo udeležbo potrdite najpozneje do četrtka, 25. avgusta 2022, na naslovu: niko.slavnic@the-slovenia.com

SLOVENSKA TURISTIČNA ORGANIZACAIJA ima novo direktorico Ilono Stermecki

Slovensko turistično organizacijo (STO) kot vršilka dolžnosti vodi Ilona Stermecki. S 5. 12. 2021 je na mestu vršilke dolžnosti direktorja Slovenske turistične organizacije nastopila Ilona Stermecki, mag. mark in prod. Svet agencije Slovenske turistične organizacije (STO) je na dopisni seji 2. decembra 2021 sprejel sklep, s katerim je Vladi RS predlagal, da za vršilko dolžnosti direktorja […]

Znani so nagrajenci po izboru gastronomskega vodnika Gault&Millau za 2021

Kljub za gostince izredno turbulentnem letu omejenega obratovanja so inšpektorji Gault&Millau Slovenija uspeli opraviti obiske restavracij in popularnih zbirališč ter s tem zagotoviti izdajo vodnika Gault&Millau Slovenija za leto 2021. V njem je predstavljeno 153 restavracij, prek 80 POP zbirališč, 67 vinskih kleti z 198 ocenjenimi vzorci vina, 13 pivovarn ter več kot 30 karakterističnih […]

Seznam najboljših slovenskih restavracij po izboru The Slovenia Restaurant Awards

Za več informacij o izboru najboljših slovenskih restavracij kliknite tukaj. Za več informacij o izboru najboljših slovenskih restavracij kliknite tukaj. Zahvaljujemo se našim partnerjem in medijskim sponzorjem Posnetek virtualne podelitve nagrad The Slovenia Restaurant Awards 2020