Jutranji obrok je lahko zelo preprost, ne da bi bil vsak dan enak. Med možnostmi, ki omogočajo veliko različnih kombinacij, je granola za zajtrk postala priljubljena predvsem zaradi svoje hrustljave teksture, enostavne priprave in številnih okusov. Kombiniramo jo lahko z mlekom, jogurtom, rastlinskim napitkom, skuto ali svežim sadjem, zato lahko iz iste osnove pripravimo vedno nekoliko drugačen obrok.
Toda vse granole niso enake. Razlikujejo se po osnovnih kosmičih, količini in vrsti oreščkov, semen, sadja, čokolade ter drugih dodatkov. Zato je pri izbiri smiselno pogledati nekoliko dlje od privlačne embalaže.
Kaj je granola in iz česa je sestavljena?
Granola je praviloma pripravljena iz praženih žitnih kosmičev, ki jim dodajamo oreščke, semena, suho ali liofilizirano sadje ter druge sestavine. Prav postopek priprave ji daje značilno hrustljavost, po kateri se razlikuje od klasičnih mešanic kosmičev oziroma müslijev.
Pomembna prednost granole je raznolikost. Ljubitelji sadnih okusov lahko izberejo kombinacije s sadjem in semeni, ljubitelji oreščkov granole z mandlji, lešniki ali drugimi oreščki, za tiste, ki imajo raje nekoliko bolj sladek zajtrk, pa so na voljo tudi čokoladne granole.
Pri zMuesli smo razvili različne kombinacije, med katerimi so Sadna skledica, Sadna skušnjava, Hrustek, Oreščkov tris, Hrustljavo jutro, Chokos, Čokoladne sanje in druge granole. Tako lahko izbiro prilagodimo predvsem temu, kakšen okus nam zjutraj najbolj ustreza.
Kako pripraviti granolo za zajtrk?
Najpreprostejša možnost je kombinacija granole z jogurtom ali mlekom. Toda že z nekaj dodatki lahko osnovni zajtrk precej spremenimo.
Granoli lahko dodamo sveže jagodičevje, banano, jabolko ali drugo sezonsko sadje. Z grškim jogurtom dobimo gostejšo teksturo, z rastlinskim napitkom pa nekoliko drugačen okus. Dodamo lahko tudi semena, oreščke ali druge dodatke, ki jih imamo radi.
Granolo lahko uporabimo tudi kot hrustljav posip na skuti, sadni skledi ali smutiju. Tako ni nujno glavni del obroka, ampak sestavina, s katero spremenimo teksturo in okus.
Sadna, oreščkasta ali čokoladna granola?
Pri izbiri ni univerzalnega odgovora. Pomembno je predvsem, da preverimo sestavo in poiščemo kombinacijo, ki ustreza našim prehranskim navadam.
Sadna granola je primerna za vse, ki imajo radi izrazitejše sadne okuse. Granola z oreščki običajno ponuja več hrustljavosti in polnejši okus, medtem ko so kombinacije s kakavom ali čokolado zanimive za tiste, ki si želijo nekoliko bolj sladkega zajtrka.
Prav različne kombinacije so eden od razlogov, da granola ne postane hitro dolgočasna. Okus lahko spreminjamo že z izbiro druge vrste jogurta, sadja ali dodatkov.
Granola ni namenjena samo zajtrku
Čeprav izraz granola za zajtrk najpogosteje povezujemo z jutranjo skledo, jo lahko uporabimo še na številne druge načine.
Primerna je kot priročen prigrizek, dodatek k sladicam ali hrustljava komponenta različnih sadnih kombinacij. Manjšo količino lahko vzamemo tudi na pot, v službo ali na izlet.
Pri zMuesli smo granole zasnovali v številnih sadnih, oreščkastih in čokoladnih kombinacijah, zato lahko vsak poišče okus zase. Tisti, ki želijo še več svobode, pa lahko sestavine kombinirajo tudi po svojih željah.
Tako zajtrk z granolo ni samo hiter obrok, temveč priložnost, da že zjutraj ustvarimo kombinacijo, ki nam je dejansko všeč.
