50 let turizma v Logarski dolini, 100 let cestne povezave od Solčave do Logarske doline in 30 let Hotela Plesnik – to so jubileji, ki so zadnji avgustovski vikend združili eminentne goste iz sveta politike, gospodarstva, umetnosti, znanosti, gorništva in druge na praznovanju v enem od najboljših butičnih hotelov na svetu.
Slovesni večeri s predstavitvijo presenetljive zgodovine ene od najlepših alpskih dolin v Evropi so bili uvod v niz jesenskih dogodkov in posebnih programov.
ZGODBA RODBINE PLESNIK IN PIONIRJEV GORNIŠTVA
Rodbina Plesnik v osrčju doline, imenovanem Plest, živi že več kot 500 let! Ob jubileju so premierno prikazali dokumentarni film, ki orisuje zgodovino gorništva v Savinjskih Alpah in pomen Plesnikov pri njenem razvoju ter predstavili knjigo Povesti s Plesti.
Film in knjiga predstavljata zgodbo o razvoju turistike v Savinjskih Alpah skozi oči članov rodbine, ki nadaljujejo zgodbo svojega prednika – Janeza Piskernika. Ta je kot prvi na tem območju odprl Plesnikovo domačijo za turiste, nato pa na pobudo uglednega raziskovalca slovenskih gora, dr. Johannesa Frischaufa, še t.i. Piskernikovo zavetišče. Člani družine Plesnik so bili pomembni sodelavci slovitega prof. Frana Kocbeka, ustanovitelja Savinjske podružnice Slovenskega planinskega društva.
Na avgustovskem praznovanju v Hotelu Plesnik so se prvič srečali pravnuki dr. Johannesa Frischaufa, prof. Frana Kocbeka in Janeza Piskernika – pionirjev gorništva in turistike v Savinjskih Alpah.
Družina Plesnik je leta 1932 odprla prvi Hotel Plesnik, ki je bil uničen v drugi svetovni vojni. Leta 1995 je vrata odprl nov Hotel Plesnik. Družinski hotel z arhitekturo v alpskem slogu, velnesom in bazenom z razgledom je hitro postal sinonim za butični turizem in pomembna politična in poslovna srečanja. Hotel, ki je bil leta 2017 uvrščen med najboljše butične hotele na svetu po izboru Luxury Travel, je ves čas povezan s turističnimi zmogljivostmi, za katere v Logarski dolini skrbijo člani družine Plesnik.
PRIHODNOST LOGARSKE DOLINE
»Prihodnost Logarske doline je v tem, da bo vedno center svobode, miru in uživanja. To danes ljudje iščejo. Tega sama in samo s hotelom ne bi mogla narediti, a imam na srečo brata, sestre in druge sorodnike, ki mislijo podobno. Turistične zmogljivosti razvijamo vsak malo po svoje, a smo ves čas povezani in prepričani v trajnostni razvoj turizma v Logarski dolini,« pravi podjetna Martina Plesnik, lastnica in snovalka zgodbe Hotela Plesnik.
PRIZORIŠČE POMEMBNIH SREČANJ
Hotel Plesnik je že kmalu po odprtju postal stičišče umetnikov, politikov, državnikov in gospodarstvenikov. Leta 2015 je gostil trilateralno srečanje predsednikov Slovenije, Hrvaške in Avstrije – Boruta Pahorja, Kolinde Grabar-Kitarović in Heinza Fischerja.
»Ta kraj je narejen za taka srečanja – tudi v smislu promocije Slovenije, saj lepše doline, kot je ta filmska, pravljična dolina, skorajda ni,« v dokumentarnem filmu pove Borut Pahor, nekdanji predsednik Republike Slovenije.
Med gosti hotela so bile številne velike osebnosti, ki so Logarsko dolino in Hotel Plesnik prepoznale kot prostor za umik, premislek in ustvarjanje. Med najbolj stalnimi gosti je bil na primer dr. Janez Drnovšek, predsednik vlade (1992–2002) in predsednik Republike Slovenije (2002–2007), ki je tu vselej našel pravi prostor za delo, počitek in srečanja z gosti.
VRHUNSKA KULINARIKA IN ODLIČNOST ZA ZAHTEVNE GOSTE
Hotel Plesnik je v jubilejnem letu med drugim predstavil novo kulinarično ponudbo, ki povezuje recepte Marije Plesnik iz leta 1935 z modernimi tehnikami in lokalnimi sestavinami. Restavracija hotela je prejela prestižno Michelinovo zeleno zvezdico za trajnostno kulinariko. Restavracija z degustacijskimi meniji je še ena prednost hotela, ki skrbi za dobro počutje gostov tudi z velnes ponudbo in različnimi tematskimi programi.
Poleg navdihujočega okolja in ustrezno opremljenih prostorov je vrhunska kulinarika pomemben dejavnik odločanja za zahtevne poslovne goste. Hotel Plesnik je že dolgo prizorišče strateških srečanj in poslovnih načrtovanj.
»Na moje prijetno presenečenje so tukaj vznikale mnoge strateške in prebojne ideje. Tukaj so se ljudje lahko res sprostili, se povezali s seboj in z vsemi primarnimi silami, ki tukaj še zelo prosto delujejo. Voda, gore, gozdovi, dolina in ta energija miru nam dovoljujejo, da gremo zelo globoko v sebe in potegnemo ven vse tiste navdihe in skrite ideje, ki so močno povezane z našo lastno avtentičnostjo,« pravi v filmu Violeta Bulc, podjetnica in nekdanja evropska sekretarka.
NOVA DOŽIVETJA V JUBILEJNEM LETU
Letošnjo jesen bodo v hotelu pripravili niz dogodkov, ki bodo poslovnim partnerjem, gostom in domačinom omogočili globlje spoznavanje zgodbe turizma v dolini. Knjiga in film bosta dostopna širši javnosti, hotel pa bo s svojo razširjeno ponudbo in vrhunsko kulinariko še okrepil ugled prizorišča za strateška poslovna srečanja.
