Vinska klet tedna: Vino Lilek – vinska zgodba iz Šentilja

V Šentilju v Slovenskih goricah, tik ob slovensko-avstrijski meji, družina Lilek nadaljuje vinogradniško tradicijo svojih prednikov in ji dodaja sodoben vinski ter turistični značaj. Vino Lilek povezuje raznolike vinogradniške lege, kakovostna vina, domače dobrote in kar 200 let staro obnovljeno vinsko klet, kjer vino spremljajo tudi zgodbe kraja in družine.

Tradicija, ki dobiva novo poglavje

Pri Lilekovih poudarjajo spoštovanje tradicije prednikov, hkrati pa želijo pisati svojo vinsko zgodbo. Ponosni so predvsem na raznolikost sort, ki uspevajo na odličnih vinogradniških legah Slovenskih goric.

Njihova ponudba vključuje kakovostna suha, polsuha in polsladka vina, na voljo pa so tako buteljčna kot tudi druga vina. Med sortami, ki jih lahko najdemo v ponudbi kmetije, je denimo tudi rdeči zweigelt, pridelan na štajerskem obmejnem območju z Avstrijo.

Vinska klet tedna: Domaine Slapšak – dolenjska penina s francoskim značajem

Sredi zelenih dolenjskih gričev v Telčah pri Tržišču nastajajo penine, ki na poseben način združujejo slovenski terroir in francosko znanje. Domaine Slapšak je družinsko posestvo, kjer se tradicija lokalnega vinogradništva sreča z izkušnjami iz Šampanje, rezultat pa so elegantne penine iz sort, značilnih za Dolenjsko. Družinska tradicija in francosko znanje Ko se je Martin Slapšak leta 1988 vrnil v rodne Telče, je nadaljeval vinogradniško tradicijo svojega očeta, dedka in pradedka. Z ženo Tanjo sta razširila vinograde in zgradila novo vinsko klet. Novo poglavje se je začelo, ko se je družini pridružil François Botton, partner hčerke Urške. François prihaja iz francoske […]

200 let stara klet Lilek

Ena največjih posebnosti njihove zgodbe je Stara klet Lilek v središču Šentilja, stara približno 200 let. Obnovljen prostor danes predstavlja avtentičen ambient za pokušanje vin, domačih dobrot in pripovedovanje vinskih zgodb.

Na bližnjem Očjaku družina razvija še sodobnejšo vinsko-turistično ponudbo ob vinogradu. Gostom poleg vina ponudijo tudi domače izdelke, med drugim sokove, marmelade, sadje in zelenjavo.

Vino, razgled in prenočišče

Pri Lilekovih se vinska zgodba ne konča pri kozarcu vina. Na turistični kmetiji ponujajo tudi nastanitve, kjer lahko gostje dan začnejo z zajtrkom iz domačih pridelkov ter ga zaključijo s kozarcem vina in pogledom proti Pohorju.

Na njihovi spletni strani so trenutno predstavljene sobe Tulipan, Srce in Deteljica, rezervacije pa sprejemajo neposredno.

Obisk Vina Lilek

Če želite Slovenske gorice spoznati skozi vino, domače okuse in družinsko zgodbo, je obisk Lilekovih priložnost za nekoliko bolj oseben stik z vinorodno Štajersko.

Vino Lilek
Mladinska ulica 32, 2212 Šentilj v Slovenskih goricah
Telefon: 040 810 173
E-pošta: [email protected]

Uradna spletna stran Vino Lilek

Vinska klet tedna: Kušter – vina s tradicijo s Svečine

V Svečini, tik ob slovensko-avstrijski meji, že stoletja nastaja zgodba družine Šerbinek oziroma Kušter. Njihovo družinsko ime se pojavlja že vsaj 500 let, domače ime Kušter pa uporabljajo približno 300 let – danes ga nosijo tudi njihova vina. Klet združuje dolgo vinogradniško tradicijo, izrazite lege in sodoben pristop, s katerim želijo ustvarjati zrela in bogata, kot tudi sveža, sadna in sortno prepoznavna vina. Družinska zgodba, ki se nadaljuje Vinko Šerbinek se je vinarske obrti učil pri dedu Vinku, medtem ko se je njegov oče ukvarjal predvsem s sadjarstvom. Po vojni je družini ostala le tretjina hektarja vinograda, novo poglavje pa […]