V Cityparku bodo med to sredo in petkom obiskovalci lahko doživeli edinstveno kulinarično izkušnjo v okviru Tedna slovenske hrane. Na stojnicah na glavnem hodniku pritličja bo popoldne brezplačna predstavitev okusov iz različnih slovenskih pokrajin.
Dogodek, namenjen predstavitvi slovenske kulinarične dediščine, bo v Cityparku zbral ponudnike iz vseh slovenskih regij, ki bodo obiskovalcem ponujali raznolikost okusov, ki jih premore Slovenija. Vsak ponudnik bo obiskovalce popeljal na edinstveno gastronomsko potovanje, kjer bo vsaka jed odsevala bogato lokalno tradicijo, značilne sestavine in specifične načine priprave, ki so se prenašali iz roda v rod. To pomeni, da bodo obiskovalci lahko okušali specialitete, ki niso samo značilne za posamezne regije, ampak so tudi del kulturne identitete teh krajev.
Na voljo bodo jedi iz različnih delov Slovenije, od prekmurske gibanice in štajerske kisle juhe do kraških pršutov in idrijskih žlikrofov. Te jedi niso samo hrana, temveč nosilke zgodb – o življenju v specifičnih geografskih območjih, izzivih, s katerimi so se srečevali naši predniki, ter inovativnosti, s katero so iz lokalnih sestavin oblikovali trajne okuse. Tako vsaka jed pripoveduje zgodbo o pokrajini, podnebju in načinu življenja prebivalcev določenega področja.
Za obiskovalce bo to tudi odlična priložnost, da skozi kulinarične užitke pridobijo globlje razumevanje slovenske kulture. Dogodek ne bo zgolj degustacija, temveč priložnost za kulturno izobraževanje, saj bodo ponudniki in kuharji delili ozadja nastanka jedi, pomen določenih sestavin in posebnosti priprave. Tako bodo obiskovalci lahko izvedeli več o razvoju slovenske kulinarične tradicije, regionalnih posebnostih in sodobnih pristopih, ki ohranjajo bistvo tradicionalnih okusov.
Sodelujoči: Pekarna Pečjak, Mlinopek MS, Mesarstvo Blatnik, Društvo kmetic
