Sadne granole so pogosto le navadni kosmiči z nekaj rozinami. Sadna skledica ima štiri vrste suhega sadja, dve vrsti semen in polnozrnate kosmiče iz štirih žit. Rezultat je granola z veliko vlakninami in malo maščobami.
Sestava v odstotkih
| Sestavina | Delež |
|---|---|
| Domača granola (ovseni kosmiči, oljčno olje, med) | 50 % |
| Polnozrnati kosmiči (oves, ječmen, pira, rž) | 10 % |
| Suhe fige | 9 % |
| Suhe slive | 9 % |
| Brusnice (z jabolčnim sokom) | 8 % |
| Suhe marelice | 8 % |
| Laneno seme | 3 % |
| Sončnično seme | 3 % |
Suho sadje predstavlja dobro tretjino mešanice. Fige prinesejo mehko sladkobo, slive globok okus, brusnice kiselkast kontrast, marelice pa sadno aromo. Polnozrnati kosmiči so dodani posebej, zato ima mešanica dve teksturi: hrustljavo granolo in mehkejše kosmiče, ki v mleku hitreje vpijejo tekočino.
Hranilna vrednost
Na 100 g ima Sadna skledica 362 kcal, 6,9 g maščob (od tega 1,1 g nasičenih), 59 g ogljikovih hidratov, 8,5 g sladkorjev, 9,7 g vlaknin in 11,1 g beljakovin.
Za vlaknine so zaslužni predvsem polnozrnati kosmiči, suho sadje in laneno seme. Z 9,7 g na 100 g ima granola visoko vsebnost vlaknin. Sladkorji prihajajo predvsem iz suhega sadja in medu.
En obrok s tremi žlicami, približno 40 g, ima okoli 145 kcal in skoraj 4 g vlaknin, preden dodate mleko ali jogurt.
Na kaj morate biti pozorni
- Gluten: granola vsebuje oves, ječmen, piro in rž, zato ni primerna za ljudi s celiakijo.
- Sulfiti: suhe marelice vsebujejo žveplov dioksid, kar je pomembno za ljudi, ki so nanj občutljivi.
- Sledi: izdelek lahko vsebuje sledi oreščkov, arašidov in sezama.
- Med: granola je sladkana z medom, kar je pomembno za vegane.
Ideje za uporabo
- Klasično: z mlekom ali navadnim jogurtom, ki uravnovesi sladkobo suhega sadja.
- Plastni kozarec: v kozarec izmenično naložite skyr, chia puding s kokosovim mlekom in sveže sadje, po vrhu pa posujte granolo.
- S toplim mlekom: pozimi jo prelijte s toplim mlekom. Polnozrnati kosmiči se zmehčajo, granola pa ostane hrustljava.
- Za malico: v majhni posodici s pokrovom, jogurt pa posebej, da se granola ne razmoči.
Pakiranje in shranjevanje
Sadna granola Sadna skledica je na voljo v pakiranjih po 400 in 700 g, 400-gramsko pa tudi v darilni škatlici. Hranite jo v zaprti embalaži na suhem in hladnem mestu, rok uporabe pa je najmanj tri mesece.
Na kratko
Sadna skledica je dobra izbira za tiste, ki želijo granolo z veliko vlakninami, malo maščobami in sladkobo iz sadja, ne iz čokolade. Ob jogurtu in svežem sadju je to zajtrk, ki ga pripravite v minuti.
