V Pivnici Union je zaživela nova Mestna pivovarna Union, maloserijska pivovarna v srcu Šiške, ki nadgrajuje doživetje Union Experience. V novem prostoru bodo pivovarji ustvarjali sezonske okuse in pivovarske posebnosti. Gostje bodo lahko skozi stekleno steno spremljali varjenje piva in nato sveže natočeno pivo tudi poskusili.
Marta Bulhak, glavna direktorica Pivovarne Laško Union, je ob odprtju poudarila: »Pivovarstvo je del Ljubljane že več kot 160 let in mesto ostaja v samem srcu Uniona tudi v prihodnje. Z Mestno pivovarno Union v podjetju dolgoletno tradicijo razvijamo na sodoben, odprt in odgovoren način. Za Pivovarno Laško Union in družbo HEINEKEN je to pomemben mejnik – odraz naše dolgoročne zavezanosti Sloveniji in lokalni skupnosti v Ljubljani.«
V novi pivovarni bodo nastajala piva različnih stilov, od IPA, APA in ALE piv do stoutov, porterjev in sadno-kislih piv. Namenjena je ljubiteljem piva, radovednim obiskovalcem Ljubljane in vsem, ki želijo pivovarsko kulturo spoznati od blizu. Nova pivovarna dopolnjuje muzej in Pivnico Union ter lokaciji na Celovški cesti daje še izrazitejši značaj pivovarskega, kulinaričnega in družabnega stičišča.
Otvoritveni večer so zaznamovali novi okusi piva ter rock večer z Jet Black Diamonds in Big Foot Mama. Dogodek je napovedal značaj novega prostora, ki je živahen, družaben in tesno povezan z mestom.
Mestna pivovarna Union tako dopolnjuje eno najbolj prepoznavnih slovenskih pivovarskih zgodb. Šiški prinaša novo izkušnjo za domačine, turiste in vse, ki iščejo kakovostno, raznoliko in avtentično pivovarsko doživetje.
