<< VSI DOGODKI

Zdravi, prijazni do živali in okolja

Kraj in datum
Ljubljana
23.10.2024 18:00 - 23.10.2024 21:00

Organizator
Slovensko vegansko društvo

Spletna stran
Povezava


BODIMO ZDRAVI, PRIJAZNI DO ŽIVALI IN OKOLJA

 

Kdaj? Sreda, 23.10.2024 ob 18:00

Kje? Četrtna skupnost Golovec, Pesarska cesta 14, Ljubljana

Cena? Brezplačna udeležba, delavnica in degustacija

 

Dani Sušnik bo predstavil osnove dietetike, vsebnost beljakovin, železa in drugih pomembnih hranil v različno sestavljenih jedilnikih. Na podlagi teh informacij bo udeležencem razložil sestavo preprostega jedilnika, ki temelji na rastlinski hrani in zmanjša tveganja za mnoga obolenja (srčno-žilna obolenja, diabetes tipa 2, določene vrste raka, debelost).

 

Ker si vsi želimo poskrbeti tudi za to, da bodo naši nasledniki imeli kje živeti, bo sledil pregled porabe površine, vode in drugih virov za vsako skupino živil, primerjan bo vpliv mešane in rastlinske prehrane na okolje. Prikazana bo primerjava okoljskega vpliva konvencionalnega kmetijstva v primerjavi z ekološko in lokalno pridelavo.

 

Razpravljalo se bo o tem, iz kje izhaja odločitev glede zauživanja mesa, gre tu za racionalno zadevo ali temelji zgolj na tradiciji in sklicevanju na subjektivne trditve. Sledila bo tematika širjenja sočutja do drugih in predstavitev, kako lahko drugim pomagamo z enostavnimi dejanji.

 

Na koncu bo Maja Hrovat predstavila še osnovne trike veganske kuhinje kot so priprava domačega rastlinskega mleka, jajčne alternative v sladkem in slanem pecivu, skrivnosti aquafabe ter priprava okusnega drobljenca za različne hranljive jedi. Udeleženci bodo prejeli zloženko s kar 28 recepti in zbirko informacij o predavanih tematikah. Ena hitra in enostavna jed bo pripravljena kar na koncu predavanja, čemur bo sledilo druženje ob prigrizkih.

 

Podatki, vključeni v predavanje, izhajajo iz stališč najbolj priznanih in največjih organizacij na področja prehrane, zdravja in okoljevarstva (AND, WHO, UN in FAO).

 

Dodatne informacije: [email protected] / Vegan.si / FB

 

Organizator: Slovensko vegansko društvo

 

Dogodek bo omogočila Mestna občina Ljubljana.

 

0
    0
    Your Cart
    Your cart is emptyReturn to Shop