Slap Vino Festival bo tokrat virtualen

0
154

Slap Vino Festival je lanskega junija prvič izpostavil vinsko ponudbo Vipavske doline z dogodkom, ki sta ga zaznamovala tudi lokalna kulinarika in kultura z različnih delov Slovenije. Potekal je v idiličnem okolju vaškega trga na Slapu, vasici, kjer pridelajo največ zeléna na svetu. Priprave na drugo izvedbo festivala, ki bi moral potekati 6. junija, je preprečil izbruh novega koronavirusa in s tem povezani ukrepi za preprečitev njegovega širjenja. Zato bo 2. Slap Vino Festival virtualen in s fokusom na vinarjih s Slapa ter izpostavitvi te vasice kot skritega bisera, ki lahko ponudi raznolika avtentična doživetja.  Festival bo potekal 5. in 6. junija prek FB profila.

Na Slapu se z vinogradništvom ukvarjajo že dolga stoletja. O tem priča tudi zapis Janeza Vajkarda Valvasorja iz leta 1689 v Slavi vojvodine Kranjske, da »so solze vinograda v Slapu še slastnejše«. V tem kraju, ki je bil v zapisih omenjen že na začetku 13. stoletja, ko je freisinški škof Oton kupil nekaj kmetij, so leta 1873 ustanovili prvo slovensko kmetijsko šolo. Prostore zanjo so v enem od svojih dvorcev odstopili grofje Lanthieri.

Danes se z vinarstvom in kletarjenjem ukvarja okrog 20 vinarjev, ki ustvarjajo bela, rdeča in rose vina, v zadnjem času pa tudi peneča iz avtohtonih sort zelèn in pinela, pa tudi drugih. Njihovo degustacijo nudijo v tudi po 200 in več let starih kleteh ali na dvoriščih, ki jih obkrožajo kamnite stavbe. Slikovita vasica, ki so jo mnogi spoznavali v TV nadaljevanki Najini mostovi, omogoča nostalgičen sprehod med nekaj stoletji starimi domačijami, ki privabljajo poglede zaradi izrazitih kamnitih portalov in vodnjakov ter lepo ohranjenih kamnoseških detajlov. Zunaj naselja so speljane različne poti, primerne za kolesarjenje ali pohodništvo. Okolica skriva slapove, po katerih se imenuje vas, v lanskem letu pa je Občina Vipava skupaj s partnerji odprla tematsko učno pot Med divje s poudarkom na spoznavanju užitnih divjih rastlin.

Na Slapu se z vinogradništvom ukvarjajo že dolga stoletja. O tem priča tudi zapis Janeza Vajkarda Valvasorja iz leta 1689 v Slavi vojvodine Kranjske, da »so solze vinograda v Slapu še slastnejše«. V tem kraju, ki je bil v zapisih omenjen že na začetku 13. stoletja, ko je freisinški škof Oton kupil nekaj kmetij, so leta 1873 ustanovili prvo slovensko kmetijsko šolo. Prostore zanjo so v enem od svojih dvorcev odstopili grofje Lanthieri.

Danes se z vinarstvom in kletarjenjem ukvarja okrog 20 vinarjev, ki ustvarjajo bela, rdeča in rose vina, v zadnjem času pa tudi peneča iz avtohtonih sort zelèn in pinela, pa tudi drugih. Njihovo degustacijo nudijo v tudi po 200 in več let starih kleteh ali na dvoriščih, ki jih obkrožajo kamnite stavbe. Slikovita vasica, ki so jo mnogi spoznavali v TV nadaljevanki Najini mostovi, omogoča nostalgičen sprehod med nekaj stoletji starimi domačijami, ki privabljajo poglede zaradi izrazitih kamnitih portalov in vodnjakov ter lepo ohranjenih kamnoseških detajlov. Zunaj naselja so speljane različne poti, primerne za kolesarjenje ali pohodništvo. Okolica skriva slapove, po katerih se imenuje vas, v lanskem letu pa je Občina Vipava skupaj s partnerji odprla tematsko učno pot Med divje s poudarkom na spoznavanju užitnih divjih rastlin.

Virtualna izvedba 2. Slap Vino Festivala bo v organizaciji Zavoda Slap potekala dva dni prek njegovega FB profila.

Slap Vino Festival, Jan Čermelj

V petek, 5. junija, bodo ob 20.00 na posebni okrogli mizi, ki bo predvajana v živo prek FB profila, sodelovali:

  • Goran Kodelja, župan Občine Vipava
  • Matej Tomažič, kuharski mojster, lastnik Domačije Majerija
  • Gregor Kren, sommelier 1. stopnje, WSET 2. in 3. stopnje 
  • Urban Petrič, čebelar
  • Majda Malik, zgodovinarka in slavistka

Fokus okrogle mize  bo na predstavitvi Slapa kot skritega bisera slovenskega turizma, destinacije, ki omogoča različna avtentična doživetja, predvsem takšna v povezavi z domačo hrano, žlahtno kapljico, kulturnim izročilom in rekreacijo v neokrnjeni naravi.   

V soboto, 6. junija, bo med 16.00 in 20.00 potekala virtualna predstavitev slapenskih vinarjev. V kratkih videih bodo spregovorili o posebnostih svojih kleti, predvsem pa posebnostih teritorija, ki vplivajo na okuse njihovih vin.

Predstavitve vinarjev si bo mogoče ogledati v družbenih medijih Slap Vino Festivala:

https://www.facebook.com/events/126270911863454/

Virtualno bodo z nami:

VINA MARC

KMETIJA  PREGELJC

VINARSTVO PETRIČ

HIŠA VIN RONDIČ

POSESTVO ROUNA

KMETIJA TROŠT

VINSKA KLET ŽORŽ 1696

Vljudno vabljeni, da doživite vas Slap in njeno vinsko ponudbo malo drugače.

www.facebook.com/slapvinofestival

www.instagram.com/slapvinofestival/

www.slapvinofestival.si