Nagrada VOX POPULI 2019 by Römerquelle

Nagrada VOX POPULI  je šla v roke HIŠI FRANKO

O ZMAGOVALCU:

Zgodba in filozofija Hiše Franko sta tesno povezani s tradicijami in okoljem Posočja. Okolje, ki je včasih trdo in težko, a osupljivo lepo. Restavracija, umeščena ob vznožje očakov in visokogorskih pašnikov ter le streljaj od smaragdne Soče, svojo kuhinjo gradi na najboljšem, kar ponuja narava v danih letnih časih. Hiša Franko je novinka na seznamu 50 najboljših restavracij sveta (50 Best), a njena zapuščina je stara že več kot pol stoletja, ko je Valterjev oče Franko v gostilni še stregel svoj znameniti Frankov rostbif.

Njihova restavracija tesno sodeluje z lokalnimi pridelovalci in prisega na uporabo lokalnih surovin. Za divja zelišča, rastline in gobe imajo kar lastnega nabiralca Miho, ki jih oskrbuje s tistim, kar sezona ponuja v okoliških gozdovih, na travnikih in v močvirnatih predelih. Imajo tudi svojo zeliščarico, čudovito Loredano, ki prinaša domače zeliščne čaje. Vsaka čajna mešanica je namenjena različnemu trenutku dneva ali vašemu razpoloženju.

Römerquelle

More news

WINNERS of SLOVENIA RESTAURANT AWARDS 2019

Ljubljana, May the 7 th , 2019 – Selecting Slovenia’s best restaurants – The Slovenia Restaurant  Awards 2019 by Dines …

BEST HOTEL RESTAURANT 2019 AWARD by FIDUCIA

GRAD OTOČEC received the award for BEST HOTEL RESTAURANT 2019 ABOUT THE WINNER: The restaurant is located in Castle Otočec, …

BEST INN AWARD 2019 by UNDERBERG

GOSTILNA PRI LOJZETU / CASTLE ZEMONO is the recipient of the BEST INN AWARD 2019. ABOUT THE WINNER: Zemono castle …

BEST SERVICE 2019 AWARD by Diners Club Exclusive

ABOUT THE WINNER: CUBO restaurant – right ingredients, a versatile chef, and popular dishes. A minimalistic, modern ambient, reserved parking …

BEST SOCIAL MEDIA ACCOUNT AWARD 2019 by Bollinger

ABOUT THE WINNER: The Bazilika family of restaurants is the winner of the BEST SOCIAL MEDIA ACCOUNT award for the …

NEWCOMER of the YEAR 2019 AWARD by Winterhalter

Domačija Belica received the award for the best newcomer of the year 2019 ABOUT THE WINNER: Restaurant Belica offers traditional …

BEST FOODIE INFLUENCER 2019 AWARD by BioSing

The blog JernejKitchen received the Best Foodie Influencer 2019 award. ABOUT THE WINNER: Maja and Jernej Zver – JernejKitchen. Even …